Sfruz

Sfruz è tra i comuni più alti della Val di Non e si sviluppa tra il Monte Roen e il Corno di Tres. Da Sfruz passano i 12 Percorsi d’Anaunia. Il comune ha origini antiche, confermate dagli scavi archeologici che hanno portato al rinvenimento di tombe a tegoloni di epoca romana.
Sfruz ha mantenuto il suo originale impianto urbanistico, fatto di case rurali ed edifici signorili, riconoscibili dai portali in pietra, qualche affresco e strutture in legno. Dietro la chiesa sale via Predaia simbolo della tradizione architettonica locale: è possibile ammirare un portale con stemma e un arco a sesto acuto. In cima alla via, oltre il parco giochi, si trova un altorilievo di S. Barbara, patrona dei minatori e la chiesa parrocchiale è dedicata a S. Agata.
Sfruz è famosa per la coltivazione della patata ma è anche centro di tradizione orafa e di lavorazione del legno. Caratteristica del luogo è anche la produzione di grandi stufe in ceramica (ad "olle"), che vengono realizzate sin dall´epoca rinascimentale quando, sotto la guida di "maestri fornelari", venivano vendute in Austria, in Alto Adige e in Lombardia.