Dorsino
A Dorsino enogastronomia trentina con la tradiizonale "ciuìga"
Dorsino #1
Dorsino #2
Dorsino #3
Dorsino #4
Sull'Altopiano del Banale, all’imbocco della Val d’Ambiez, Dorsino si è sviluppata lungo un terrazzo morenico creato dalle acque del Sarca, e negli anni ha subito diverse ricostruizioni dovute ad incendi.
La produzione di vino, insieme all'industria manifatturiera, è molto importante per l'economia della zona. Tappa obbligata per i buongustai, qui non manca la tipica enogastronomia trentina, con prodotti come la tradizionale ciuìga, un insaccato di maiale e di rape bianche cotte.
Da vedere a Dorsino, la chiesa di S. Giorgio del 1400, nella quale si possono ammirare gli affreschi di Cristoforo Baschenis. A Tavodo si erige invece l´antica chiesa del Banale dedicata all´Assunta.
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