L Malghier - La caseificazione
La sezione del Museo Ladin, situata nella sede del caseificio sociale di Pera, è dedicata all’allevamento ed alla caseificazione.
La lavorazione del latte, del burro e del formaggio, la gestione comunitaria dei pascoli, la tradizione della transumanza stagionale e dell'alpeggio in alta quota vengono raccontati con foto d’epoca, video proiettati su maxischermi, pannelli esplicativi e tanti oggetti originali del passato, tra cui zangole e fascere. La pastorizia era un'attività che per secoli ha caratterizzato il sistema economico della Comunità di Fassa, come testimonia l’emblema storico del "Pèster" documentato fin dal 1607.
Accanto al museo, si trova il caseificio Mèlga de Fascia, che lavora ogni giorno il latte proveniente da una trentina di stalle, da Soraga a Canazei. Le moderne lavorazioni sono visibili grazie alle grandi vetrate che si affacciano sulla zona produttiva.
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Accessibile ai disabili
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Accessibilità motoria
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Famiglie
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Parcheggio disponibile
