Ospitalità in cantina
Tra i vigneti rifugi di benessere in location speciali
Per approfondire la conoscenza di un territorio e la storia delle persone che lo vivono, uno dei modi più sinceri è assaporandone i frutti. Le cantine del Trentino, piccole strutture familiari, agriturismi in pietra e legno, vocate all’ospitalità e alla degustazione di prodotti locali, ti permettono di soddisfare insieme curiosità e piacere del gusto.
Le cantine che puoi visitare in Trentino sono davvero molte. Qui abbiamo preparato una selezione fra quelle che offrono anche la possibilità di dormire, magari proprio vicino al mosto che sarà pronto a gorgogliare per l’inizio della fermentazione.
Prenditi il tempo di ascoltare direttamente dai produttori come nasce il loro vino, attraverso un meticoloso lavoro che non conosce molti periodi di sosta, qual è stata la loro migliore annata e impara a riconoscere le differenze sui metodi di coltivazione o imbottigliamento sperimentando al tatto la ruvidezza del legno di botti e barrique.
Vieni a conoscere il Trentino attraverso i suoi vini e fai la tua personale classifica!
Maso Besleri – Val Bona
Un soggiorno nella natura circondato dai vigneti dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra. Vini con metodo classico e ancestrale, distillati e aceti dalle inconfondibili etichette d’autore per un viaggio di gusto e memorie private e collettive. Da provare il Merlino, il vino da meditazione di uve Lagrein.
Agritur Vallarom – Rovereto
Immerso nei vigneti e circondato dal bosco, il maso antico a conduzione biologica della famiglia Scienza, offre degustazioni e visite in cantina, frutta e verdura di stagione e miele. Tutti i vini, bianchi come il Moscato giallo, rossi come il famoso Fuflus, rosati come il Syrah o le bollicine sono prodotti con viticoltura libera da pesticidi.
Mas dei Chini – Trento
Vigneti come terrazze che sovrastano la città di Trento, vasca idromassaggio in un giardino panoramico e un ristorante gourmet. E poi la storica cantina delle bollicine Trentodoc e di vini fermi di nicchia, rossi, bianchi e rosati. Il Maso, oltre alle degustazioni, organizza esperienze tutto l’anno per conoscere il viaggio delle uve e delle sue bottiglie.
Agriturismo Salizzoni – Calliano
Nel centro storico di Calliano in un prezioso palazzo settecentesco, la cantina dell’agritur produce dal 1986, oltre all’autoctono Marzemino della Vallagrina, altre 10 etichette tra rossi, bianchi e bollicine. Insieme alle ottime degustazioni abbinate a taglieri di prodotti locali, è un’ottima base per scoprire i castelli e i musei della zona.
Maso Grener – Colline Avisiane
Sulle colline di Pressano, lungo la Strada del Vino delle Colline Avisiane, Maso Grener accoglie i suoi ospiti nella casa di famiglia. Qui potrai degustare le etichette della cantina di vini prodotti con uve Chardonnay, Nosiola, Sauvignon e Pinot nero abbinate a taglieri di formaggi e salumi tipici del Trentino.
Maso Caliari - Garda
Il Bleggio, una campagna ancora del tutto autentica. Qui Luca Comai nel tempo ha dato vita a una piccola cantina interessante sia per il luogo sia per i vini che produce: Kerner, Pinot grigio e Müller Thurgau sono gli uvaggi che vanno a creare questi “insoliti vini di montagna” Da provare, come è da provare un breve soggiorno in uno dei due appartamenti dell’Agriturismo: un’esperienza di relax e di vero avvicinamento alla vita rurale
Agriturismo Ponte Alto – Trento
L'Agriturismo Ponte Alto è di nuovissima costruzione, immerso nel verde di un vigneto sulla collina est di Trento. Nell’ampia e luminosa sala da pranzo i la colazione e i menu propongono molti prodotti dell’azienda agricola, mentre la cantina Furlani, giovane e dinamica, un riuscito binomio di tradizione ed avanguardia. Uve coltivate e vinificate con passione, sempre nel rispetto della natura e dell’ambiente dalle quali si ricavano vini, dai bianchi ai rossi, ai rosati, sempre di spiccata personalità. L'Agriturismo offre anche un’esclusiva linea di prodotti cosmetici realizzati con lo spumante metodo classico di propria produzione.
Agritur Cobei - Sorni di Lavis
Accanto alla cantina “Eredi di Cobelli Aldo”, l'agritur si trova a Sorni di Lavis, su una terrazza panoramica tra la Valle dell'Adige e la Valle di Cembra, zona vocata per i migliori vini bianchi del Trentino: Gewürztraminer, Chardonnay “Sorni bianco”, Nosiola IGT Vigneti delle Dolomiti ed uno spumante metodo classico da 50 mesi di affinamento sui lieviti. La struttura propone 5 camere a tema curate in ogni dettaglio e con elementi di design, ottime colazioni e brunch in campagna, nel suo nuova concezione "bed & break wine".
