Ronzo Chienis

Mehr als ein Tal wirkt es wie ein großes stufiges Amphitheater, das die Felder der bereits bekannten und geschätzten Bio- und Naturprodukte beherbergt.
Die Orografie des Tals und der wohltuende Einfluss des Klimas haben die Eignung zur Landwirtschaft dieses Gebiets begünstigt. Die Bauern des Val die Gresta waren in Norditalien die Ersten, die die Philosophie und die Techniken des Biologischen einführten. Sie sind ihrer Zeit bezüglich der natürlichen Methodologie des Gemüseanbaus von Weißkohl, Sellerie, Rüben, Möhren, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln und Wirsing weit voraus.
Auch die Lebens- und Beherbergungsweise wurde dadurch positiv beeinflusst. Kleine Hotels, Bed & Breakfasts, Ferienhäuser und -wohnungen sind gut in das Leben der Talgemeinde integriert. Dies passt zur Gastronomie, die einheimische Produkte verwendet und sie nach einfachen Rezepten, die den authentischen Geschmack unterstreichen, zubereitet. Man kann schöne Spaziergänge zwischen den jahrhundertealten Tannen von Bordala, Aufstiege zum Monte Stivo, Besichtigungen der antiken Steindörfer oder der Ruinen des Castello di Gresta machen. Auch einige Abstecher nach Rovereto oder ein Ausflug zum nah gelegenen Gardasee, nach eigenem Geschmack, vervollständigen den Urlaub in Gresta vortrefflich.