Padergnone

In Padergnone, einem Dörfchen zwischen Trento und dem Valle dei Laghi, sind wichtige archäologische Funde ans Licht gekommen. Der antike Ort liegt in einer zu den Seen hin offenen Talmulde inmitten von Hügeln und Tälern mit Gletschermorphologie. Es ist die letzte Ortschaft im Valle del Sarca wo Olivenbäume wachsen, nicht zuletzt dank der wohltuenden "Ora del Garda", der Brise, die das Klima mildert. Padergnone ist die Wiege der Trentiner Rebschulen: schon 1909 gründete Lodovico Pedrini eine landwirtschaftliche Genossenschaft, um den Mitgliedern gesunde Weinreben im Kampf gegen die Reblaus zu verschaffen. Darüber hinaus war der Ort das Zentrum, die "Quelle", des Vino Santo (des "heiligen Weins" - so benannt, weil die Trauben, die den ganzen Winter in gut belüfteten Räumen auf "arèle" (Holzgitter) zum Dörren auslagen, in der Karwoche gepresst wurden).